Sørøverskude

Ingredienser

Ingredienser: 

Verdens bedste chokoladekage:
400 g smør
4 ½ dl vand
6 spsk. kakaopulver
9 dl sukker
9 dl hvedemel
1 tsk. salt
2 tsk. natron
5 æg

Sørøvercreme:
250 g blødt smør
250 g flormelis
1 æg (pasteuriseret)
ca. 4 spsk. kakaopulver

Pynt:
1 pose farvede chokoladeknapper
ca. 10 stk. figurer
2 stk. lakridsstang
grillpinde
sorte ark papir
lidt net (til udkikstønde)
bomuldsstrimmel
1 pk. gelépulver med stikkelsbærsmag
ca. 5 dråber blå konditorfarve

Fremgangsmåde

Kok smør og vand sammen. Tag gryden af komfuret og tilsæt resten af ingredienserne. Pisk det hele godt sammen og hæld dejen i en bradepande med bagepapir. Bag kagen ved 180 °C i ca. 30 minutter. Afkøles.

Rør smør og flormelis blødt til chokoladecremen. Kom æg og kakao i.

Lav gelé som anvist på pakken. Sættes koldt, til den begynder at stivne. Omrøres. Tilsættes evt. nogle dråber blå farve.

Del kagen i tre længder som vist i diagrammet herunder.

Skær to trekanter (A og B) af foran på del 1 og en 5 cm langt stykke bag (C). Dæk resten af del 1 med sørøvercreme og læg den på fadet med den lige ende nærmest kanten.

Skær to trekanter (D og E) af på del 2 og læg del 2 ovenpå del 1, sådan at de lige kanter bagtil er lige over hinanden.

Dæk med sørøvercreme. Sæt del C bagerst på skuden til ”salon” og læg trekanterne A og B sammen på boven. Form en firkant af del D og E. Lim dem sammen med sørøvercreme og sæt den på dækket som ”styrehus”. Renskær kagen i boven. Dæk hele skuden med sørøvercreme. Træd sejlene på træspyd og pynt skuden som billedet foreslår. Anret geleen som vand rundt om skuden.
Del 3 kan pyntes med resten af chokoladecremen, og blive en ekstra kage

diagram

Kilde: egg.no