Signalkage

Ingredienser

Ingredienser: 

2 æg
1 dl sukker
3 spsk. kakaopulver
1 ½ dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
½ dl mælk
½ spsk. smør

Til pynt:
2 spsk. flormelis
250 g jordbær
1 stk. appelsin
1 stk. kiwi

En populær fødselsdagskage!

1. Pisk æg og sukker til en luftig masse.
2. Tilsæt kakao og pisk igen.
3. Bland mel sammen med bagepulver og vaniljesukker og rør det i dejen sammen med mælk og smør.
4. Fordel dejen i en form på omkring 20 x 25 cm dækket med bagepapir og bag kagen ved 175 grader i 17 min. Kagen skal være blød og svampet.
5. Når kagen er afkølet, sigtes flormelis ud over kagen. Pynt med cirkler af jordbær, appelsin og kiwi (evt. grønne druer), så det ligner et trafiklys.

Kilde: frukt.no