Risboller

Ingredienser

Ingredienser: 

250 g kokosfedt
200 g kogechokolade
2 æg (pasteuriserede)
2 dl sukker
3 spsk. kaffe, gerne lidt stærk
ca. 100 g puffet ris

Deilige risboller til børneselskab

Fremgangsmåde

1. Smelt kokosfedt og chokolade sammen. Afkøl.
2. Pisk æggemasse af æg og sukker. Tilsæt kaffe og kokosfedt/chokolade. Ælt puffet ris let ind i dejen.
3. Sæt bollerne på madpapir med en ske.
4. Afkøles og opbevares i køleskab til servering.

Kilde: Egg.no