Fodboldkage

Ingredienser

Ingredienser: 

Kagebunde:
120 g margarine
280 g sukker
3 æg
300 g hvedemel
4 tsk. bagepulver
3 spsk. kakaopulver
2 dl mælk

Fyld og pynt:
200 g jordbær
4 dl piskefløde
75 g makroner
2 spsk. flormelis
1 dåse mandariner
5 dl færdig vaniljecreme

Derudover skal der bruges papirskabeloner klippet i sekskanter.

Fodboldkagen vil være et hit for alle fodboldentusiaster, og smagen af jordbær og chokolade er vel heller ikke at foragte for os andre...

Kagebunden:
1. Sæt ovnen på 180 grader C. og find en 24 cm rund springform frem
2. Margarine og sukker røres hvidt.
3. Rør æggene i - et ad gangen.
4. Bland mel, bagepulver og kakao i en skål og tilsæt dette skiftevis med mælken.
5. Bag kagen på nederste rille i ca. 45 min.
6. Tag kagen ud af ovnen når den er færdig og afkøl den på rist, men lad formen være på til kagen er afkølet.
 
Fyld og pynt:

1. Del den afkølede kage i tre lag.
2. Skyl jordbærrene og skær dem i skiver.
3. Pisk fløden stiv. Knus makronerne og rør dem flødeskummet. Hæld lagen fra mandarinerne.
4. Fordel jordbær på den ene kagebund og læg en passende mængde vaniljecreme over.
   Læg en kagebund ovenpå.
5. Fordel mandarinerne på den næste kagebund og læg flødeskummet over.
6. Læg den sidste kagebund på. Plaser papirskabelonerne med lige store mellemrum. Drys flormelis over det hele, og fjern skabelonerne. Kagen vil nu have mønster som en fodbold.
7. Download sekskanter til fodboldkagen

Tips: I stedet for jordbær og mandariner kan du bruge bananer, kiwi og andre frugter.

Kilde: Frukt.no