Chokoladekage

Ingredienser

Ingredienser: 

6 æg
8 dl sukker
450 g smør
2 dl mælk
10 dl hvedemel
3 tsk. vaniljesukker
2 spsk. bagepulver
6 spsk. kakaopulver
Chokoladecreme:
125 g smør, stuetempereret
250 g flormelis
2 spsk. kakaopulver
2 tsk. vaniljesukker
3 spsk. stærk kaffe

Chokoladekage er noget, de fleste kan lide, og den passer derfor udmærket til alle små og store anledninger.

Fremgangsmåde:

1. Pisk æg og sukker
2. Smelt smørret og tilsæt mælken.
3. Bland de tørre ingredienser og sigt det ned i dejen under forsigtig omrøring skiftevis med smør- og mælkeblandingen.
4. Hæld dejen i en bradepande (27 x 37 cm) med bagepapir i bunden.
5. Bag kagen midt i ovnen ved 175 ºC i ca. 35 minutter. Afkøl kagen før cremen smøres på.

Creme:
Bland alle ingredienserne i en skål og pisk dem til en luftig creme. Smør cremen ud over kagen og pynt efter ønske.

Tips til pynt: smarties, chokoladeknapper, kokos, færdig kagepynt i mange varianter.

Bradepande 27 x 37 cm. 
 

Kilde: Mat.no